Lebensmitteltechnik
Zur Zeit werden folgende Studiengänge angeboten:
Bachelor- und Master of Engineering
Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnik und der Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft gliedern sich ein in das anwendungsorientierte Angebot der Ingenieurstudiengänge der Fachhochschule Trier.
Der Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnik (B.Eng.) vermittelt auf naturwissenschaftlicher und ingenieurwissenschaftlicher Grundlage eine anwendungsorientierte Ausbildung im Bereich der Lebensmittelherstellung.
Im Verlauf des Studiums werden Fähigkeiten erworben, aus geeigneter Rohware verkaufsfähige Lebensmittel mit definierter Qualität unter Beachtung technologischer, ernährungsphysiologischer, ökologischer und ökonomischer Aspekte zu entwickeln, herzustellen und zu vertreiben.
Flyer:
Der Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft (M.Eng.) hat das allgemeine Ziel, Studierenden mit einem Bachelorabschluss Lebensmitteltechnik einen zweiten, höherwertigen Abschluss zu ermöglichen, der dieselben Berechtigungen verleiht, wie ein Masterabschluss an einer Universität, u.a. zur Promotion und für die Laufbahnen des höheren Dienstes.
Das Studium der Lebensmittelwirschaft vermittelt hinausgehend über die im Bachelor-Studium erworbenen Grundlagen Qualifikationen für die Übernahme von Führungsverantwortung in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft.
Im Speziellen sollen Studierende des konsekutiven Master-Studienganges "Lebensmittelwirtschaft" befähigt werden, in Betrieben der Lebensmittelwirtschaft anspruchsvolle Planungs-, Management- und Führungsaufgaben erfolgreich zu übernehmen.
Flyer:
Anschrift
Fachhochschule Trier
Fachrichtung Lebensmitteltechnik
Schneidershof
D-54293 Trier
Fachrichtungsleiter
Prof. Dr. Günther Lübbe
Raum: D012
Tel.: 0651-8103-412
Fax: 0651-8103-413
Fachrichtungssekretariat
Frau Manuela Mertes
Raum: D1
Tel.: 0651-8103-262
Fax: 0651-8103-413